Assiette complète kebab

Une recette de plat maison par marylineH

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recette Assiette complète kebab

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 gr d'escalope de poulet ou dinde4 cs de paprika Miss Paprika4 cs de curry Miss Paprika1 cs d'ail en poudre2 cs sel de piment d' Espelette 1/2 louche de vinaigre de vin10 cs huile d'olivePoivreBase prise sur la recette du Chef Damien et j'ai modifié selon mes stocks !

Préparation:

la marinade :

Émincer la viande.
Mélanger toutes les épices.
Diluer avec le vinaigre et incorporer l'huile d'olive.
Bien mélanger.
Mettre la viande et bien mélanger dans les épices.
Filmer.
Et laisser macérer minimum 2 heures au frigo.

Au bout des 2 h de macération :
Faire revenir à feu vif la viande pour lui donner une belle coloration. Ne pas mettre de matière grasse.

Dans une assiette, faire comme au kebab : salade, tomates, oignons, frites, la viande kebab et sauce blanche (ici).


http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/09/assiette-kebab.html#links



Mots-clés: économique, kebab, salade

Une portion (env. 200 g) :
Calories 572 kcal   Protéines 38,3 g   Glucides 2,0 g   Lipides 36,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

marylineH

Merci Bouledogradin
Mdr Fanfan je ne vois ta réponse que maintenant

bouledogradin

Délicieux! Merci

fanfan

Pour un régime , c'est les frites qu'il fallait oublier ! Hihihaha Hihihaha

marylineH

Mdr...et après je dis à mes enfants "relisez vous avant de rendre vos copies ou autre"!!!!
Oui c'est parce que je fais un régime mdr ....
Merci Fanfan

fanfan

Très belle assiette , mais 00 gr de poulet , ça ne fait vraiment pas beaucoup de viandes ! Hihihaha

jeanmerode

belle assiette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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