Carottes, poivrons et coppa à la crème

Convient au rééquiilibrage alimentaire

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
3 Commentaires
62
recette Carottes, poivrons et coppa à la crème

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 g de carottes1 gros poivron vert300 ml d'eau3 c. à café de fond de veau1 c. à soupe de crème fraîcheSel, poivre10 tranches de coppa ou bacon1 c. à soupe de persil ciselé

Préparation:

Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Épépinez et coupez le poivron en dé.
Faites précuire 7 minutes les carottes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-les.
Dans une sauteuse, faites revenir les tranches de coppa 2 minutes. Réservez -les dans une assiette.
Ajoutez le poivron et les carottes dans la sauteuse.
Salez légèrement, poivrez.
Mélangez.
Versez l'eau ; le persil et le fond de veau.
Mélangez.
Faites cuire 10 minutes à feu doux.
Au bout de ce temps, prolongez la cuisson de 3 minutes à feu vif.
Mettez la crème fraîche.
Poivrez si besoin.
Remuez.

Déposez la coppa et laissez cuire à feu doux 5 minutes.






http://recettes.de/carottes-poivrons-et-coppa-a-la-creme


En savoir plus sur https://lacuisineenamateur.blogspot.com/#m3JPAZHabGhyYCtH.99


Mots-clés: carottes, coppa, creme, poivrons

Une portion (env. 320 g) :
Calories 89 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 12,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

marylineH

Merci les amis bises

jeanmerode

belle assiette,avec une bonne coppa

GUY59600

joli plat et de bons ingrédients
une bonne soirée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.