Gaspacho tomates pastèque

Temps de repos 2h au frais

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recette Gaspacho tomates pastèque

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g de pastèque sans pépins3 tomates1/2 poivron ici jaune1 oignon5 feuilles de basilic2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamiqueSel, poivre

Préparation:

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Épluchez et coupez l'oignon en 4.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en morceaux.
Coupez la pastèque en morceaux.
Dans le blender, mettez la pastèque, le poivron, l'oignon et le basilic.
Mixez.
Incorporez l'huile et le vinaigre.
Mixez.
Salez, poivrez.
Mixez.
Versez le gaspacho dans les verrines.

Réservez au frais.


Mots-clés: entrée été, pastèque, tomate

Une portion (env. 250 g) :
Calories 126 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,1 g   Lipides 5,0 g  

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3 commentaires

marylineH

Non pas de sucré salé. C'est frais et ça change de la version + habituelle.
Comme j'adore celle qu'on achète j'ai essayé de faire en regardant les ingrédients notés sur la boîte bonne journée.

hanor

ca me plait bien, merci bonne soirée

cuisineenfolie

Jamais testé mais cette recette me plaît ! Je réserve de côté. Est ce que ça donne un côté sucré salé ? ? Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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