Gelée de thé à la pêche

Une recette d'accompagnement sympathique par marylineH

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
5 Commentaires
82
recette Gelée de thé à la pêche

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

7 gr de Thé à la pêche 700 ml d'eau1 sachet d Vitepris500 gr de sucre

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/gelée-de-a-la-pèche.html#links



Pour faire cette gelée, je me suis basée sur 2 recettes : celle de My culinary curriculum et sa gelée à la rose.

Et la gelée de thé de Célinette08.

Avec un sachet de 7 grammes, j'ai réalisé 1 grand et 1 petit pot.

1/ Porter l'eau à ébullition et ajouter le thé.



2/ Laisser infuser environ 5 minutes.




3/ Pendant ce temps, mélanger 2 cas de sucre prélever sur les 500 gr avec le Vitapris.




4/ Passer les feuilles de thé à l'aide d'une petite passoire pour récupérer le liquide.




5/ Verser le mélange Vitepris/sucre dans le thé et porter à ébullition 1 minute.
Ajouter le sucre et cuire encore 3 minutes environ.
Pour savoir si la gelée est prise, déposer un peu sur une assiette, si elle se fige. Arrêter la cuisson et mettre en pot de suite.



 6/ Retourner les pots jusqu'à refroidissement.



 Attendre quelques jours avant de les déguster.


Mots-clés: Gelée, gelée de thé, pêche, Vitepris

Une portion (env. 200 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 82,5 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

marylineH

En plus on le fait avec tous les thé quelque soit le parfum.
C'est vraiment rapide à faire.
Sans le vitepris, le temps de cuisson et macération est plus long mais ça fonctionne aussi. J'espère que tout le monde va aimer

tadzio

Je ne connaissais pas et comme j'adore le thé , je vais tenter ma chance ! Ce n'est pas compliqué à première vue ..

romy6

trés bon..!

marylineH

Moi je m'en sers comme de la confiture: tartine, crêpes, une génoise roulée, fromage blanc, yaourt ....bisoussssssss

italmo

une belle recette sympa
tu t'en sers comment après
bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    romy6 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 82tadzio, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.