Hauts de cuisse de poulet en papillote

Une recette de poulet maison par marylineH

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
6 Commentaires
78
recette Hauts de cuisse de poulet en papillote

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

12 hauts de cuisses de poulets2 boîtes de chair de tomates au basilic1 c à s d'huile d'olive par cuisses4 gousses d'ailSelPoivre1 feuilles de laurier par cuisses1 branche de thym par cuissesPersil2 oignonsPapier alu

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/11/poulet-papillote-au-four.html#links


Une recette quasiment sans matière grasse.
Je l'ai prise sur Marmiton.


Découper 12 feuilles de papier alu.

Éplucher et émincer les oignons.
Laver et couper en dés les tomates.

Éplucher, dégermer et hacher les gousses d'ail.

Sur chaque feuille, placer 1 haut de cuisse de poulet, 1 c à s d'oignon, 3 c à s de chair de tomates, sel, poivre, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 1 c à s d'huile d'olive, de l'ail haché selon vos goûts.


Bien fermer la feuille d'alu sur le poulet.



Recommencer pour chaque cuisse de poulet.

Cuire au four les papillotes à 180° pour environ 1 heure.

Une portion (env. 40 g) :
Calories 41 kcal   Protéines 0,4 g   Glucides 3,3 g   Lipides 2,1 g  

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6 commentaires

marylineH

Cc, en effet c 'est une autre façon de faire. Il me semble que je l 'ai mise aussi dans mes recettes : moutarde douce ou à l'ancienne. Si elle n'est pas ici, elle est sur mon blog.
C'est super bon
Merci Régine bonne journée

Régine

Bonne recette mais pour ma part je retire la peau et je badigeonne la viande de moutarde pour plus de goût et j ajoute une rondelle de citron en réduisant le temps de cuisson entre 45 et 60 mn.
Bon appétit !

marylineH

Merci bonne soirée tout le monde, bisous

Cuisineplaisir

Une belle papillote

Mamyloula

tout ça m'a l'air bien bon et light ! bisous

italmo

une bonne recette qui change en papillotte
merci bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Régine a trouvé ça bon.

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