Joues de porc au cidre

Une recette de plat très facile par marylineH

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13 Commentaires
76
recette Joues de porc au cidre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

16 Joues de porc800 Gr de lard fumés1,5 Kg de de pommes de terre 1 Grande bouteille de cidre2 OignonsSel, poivre, thym, persilHuile, beurre demi sel

Préparation:

Dans une cocotte, faire revenir environ 10 minutes les joues de porc dans un mélange d'huile et de beurre. Réserver.


Faire revenir le lard coupé en morceau avec les oignons émincés.


Si besoin ajouter de la matière grasse.


Ajouter les pommes de terre et cuire environ 10 minutes.


Remettre la viande, sel, poivre, thym, persil et cidre.


Laissez mojoter à couvert 1h30 puis 30 minutes sans le couvercle.


Pour 100 g :
Calories 202 kcal   Protéines 11 g   Glucides 5 g   Lipides 14 g  

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

marylineH

Merci ..... super contente que vous adoriez et que des ados en redemandent car pas évident de faire manger cette viande à des ados ou enfants quand ils entendent le nom de ce morceau.
encore merci pour le retour.

Isa Sidu

excellent !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
j'ai testé ce midi et ce fut un franc succès...mes ados ont adoré malgré le nom qui les a un peu refroidi au début ! le goût l'a emporté et ils en ont redemandé tous les 3

marylineH

Merci Bruno, c'est vrai que le prix est abordable
je suis ravie de ton commentaire bonne fin de journée

bruno

c'est délicieux, et le rapport qualité/prix de la joue de porc est incomparable. merci

marylineH

Bonne idée, j'espère que tout le monde va se régaler
car ici, on adore cette recette j'en ai testé plusieurs et celle-ci est notre préférée
bonne journée Mamé

mamè

recette que je vais pour noel je vais la presenter sans les pommes de terre (que je mettrais dans un plat en terre)mais avec des tagliatelles fraiches au pesto j éspère régaler mes invités

marylineH

Merci

Invité

simple et délicieux

marylineH

Avec plaisir Nanabreizh. En général, ce plat plait toujours même aux plus récalcitrant ( la 1ère fois pour mes enfants j'ai omis de dire "joues" ils l'ont su quand leurs assiettes étaient vides et nettoyées avec le pain mdr)

nanabreizh

Je vais essayer quand je trouverai des joues de porc !
Merci pour la recette

Votes

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    Isa Sidu a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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