Mini clafoutis aux mûres

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recette Mini clafoutis aux mûres

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

125 G de farine200 G de mûres3 Oeufs50 G de sucre300 Ml de lait1 Pincée de sel

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


La saison des mûres est bien avancée, j'ai cru la rater cette année. Ce qui aurait été dommage pour mes réserves.
Après avoir ramassé 1. 700 kg de mûres ce matin.
Je me suis mise en quête d'idées sur le net.
Et je suis tombée sur la recette des minis clafoutis aux mûres, une version diététique.
La modification apportée est : le beurre indiqué n'a pas été mis car j'ai utilisé des moules en silicone.
Source : recettes diététiques.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Ingrédients pour 14 parts :
125 g de farine
200 g de mûres
3 oeufs
50 g de sucre
300 ml de lait
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Nettoyez les mûres.
Dans un bol, cassez les oeufs.
Battez-les en omelette.
Dans un saladier, mettez la farine, la pincée de sel, le sucre.
Mélangez.
Ajoutez les oeufs battus.
Mélangez.
Versez le lait petit à petit sans cesser de battre.
Déposez des mûres, dans chaque moules.
Versez la pâte dessus.
Enfournez 20 minutes.

Dégustez tiède, chaud ou froid.



Une portion (env. 100 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 19,9 g   Lipides 2,1 g  

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7 commentaires

marylineH

Et en manger plein pendant la balade mdr

jeanmerode

une belle ceuillette, pour faire de bons desserts

Kilomètre-0

Ah ah quand les grands esprits se rencontrent

Lauranou

La cueillette n'est pas facile mais après quand on se régale avec ces petites gourmandises on n'y pense plus .bisous

marylineH

Ici on a eu moins de mûres que les années précédentes aussi. Il a fallu que je m'enfonce dans les bois pour en trouver et revenir avec plein d'épines ....ah la gourmandise mdr quand elle nous tient on est prêt à tout.
Merci toutes les 2. bisous

makiace

Superbes ces mini clafoutis ! Cette année très peu de mûres par chez nous il a fait trop chaud tout est grillé.... donc pas de confitures mais si j'arrive à en ramasser quelques unes ta recette sera la bienvenue ! Merci , bizzz

cuisineenfolie

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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