Oignons frits

Une recette d'entrée facile et rapide par marylineH

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recette Oignons frits

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 gros oignon3 ou 4 c à s de farine2 jaunes d'oeufsChapelure fine maison recette ici (ou pas)Sel fin au piment d'Espelette SelPoivreHuile pour la friture

Préparation:

Préparation :

Éplucher l'oignon et le couper en lamelle pas trop fine.
Séparer les rondelles.

Dans un bol ou autre, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sel au piment d'Espelette.
Mettre les rondelles d'oignons et bien les mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la chapelure le sel, le poivre.
Verser cette préparation sur les oignons.
Les oignons doivent être bien recouvert de panure.

Les frire dans l'huile chaude.
Ils cuisent très vite attention.
Égoutter sur du papier absorbant.



http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/07/oignons-frits.html#links

Une portion (env. 60 g) :
Calories 96 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 9,2 g   Lipides 4,0 g  

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Mamyloula

Pour l'apéro c'est parfait

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 100Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.