Stoemp aux carottes

Une recette de plat très facile par marylineH

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9 Commentaires
236

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de carottes1 kg de pommes de terre2 oignons3 feuilles de laurier1 branche de thymNoix de muscade SelPoivre blancHuile d'olive ou huile de coco

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/stoemp-aux-carottes.html#links


J'ai pris la recette de La Cuisine de Lillie,


Éplucher et émincer les oignons.
Peler les pommes de terre et les couper en 4.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
recette Stoemp aux carottes


Ajouter les carottes. Mélanger. Cuire à feu vif.


recette Stoemp aux carottes

Mettre les pommes de terre. Remuer.


recette Stoemp aux carottes


Recouvrir les légumes avec de l'eau. (juste à la limite).


recette Stoemp aux carottes

Thym, laurier, sel, poivre.
Cuire 30 minutes (personnellement il m'a fallu 45 minutes de temps de cuisson, les carottes ont joué les rebelles)
Égoutter les légumes et les écraser dans la sauteuse. Noix de muscade, mélanger. Sel, poivre. Si besoin.

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

marylineH

Vous allez y arriver et mine de rien la cuisson d'un oeuf n'est pas aussi simple. Le + important est d'essayer et au fur à mesure on progresse, on apprend tous les jours.
J'espère que vous allez aimer

dj jeam

j essaye demain!
je sais pas cuire un oeuf mais ca va aller trop envie

marylineH

Cc, je fais ça aussi maintenant, je commence la cuisson avant

Invité

Je mets les carottes à cuire 15 minutes avant les pommes de terres

Mamyloula

Une belle recette qui change pour faire des carottes, bravo à vous deux merci

Anettes7024

J'adore ça, j'en fais souvent à toutes les sauces. En général j'accompagne de saucisses.

Ma truffe 2

j'adore pour accompagner une viande rôtie ;miam ,bizzzzzzzzzzz

katcelau

j adore trop bon bizz kat

campanule

j'aimmmmmmmmmmmmmmmmmme merci à vous deux et bonne semaine

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