Moelleux à la Noix de Coco

Une recette de dessert moelleuse par Math3801

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6 Commentaires
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recette Moelleux à la Noix de Coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour un moule à manqué de 20cm de diamètre 100Gr de farine 70Gr de noix de coco râpée 100Ml de lait ou de crème coco 50Gr de sucre (ou + selon vos goûts) 45Gr de beurre 2 gros oeufs 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.


Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Ajouter le lait ou la crème coco, le beurre fondu et fouetter à nouveau.


Incorporer la noix de coco râpée et la farine puis bien mélanger pour que la préparation soit homogène.


Dans un autre récipient, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.


Les incorporer délicatement au mélange à la noix de coco.


Verser la pâte dans un moule à manquer de 20 centimètres de diamètre (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).


Enfourner pour 30 minutes !


Mots-clés: gâteau, moelleux, noix de coco

Une portion (env. 80 g) :
Calories 257 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 21,2 g   Lipides 14,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Nafissa

Merci pour la recette le gâteau à l'air bon

mamounette69110

trés beau gateau je prend !!

courtois

Jai fait sa avec ma maman Emma

Perrine

Le moelleux est en train de cuire mais il m'a l'air riquiqui ! Peut-être une erreur de moule ? En espérant qu'il gonfle car un coulis de fruits de la passion l'attend bien sagement !

Invité

super bon !!!

Invité

Excellent, je l'ai associé à un moelleux au chocolat, et mis 100g de sucre un vrai régal! je l'adopte!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    khadyja a trouvé ça délicieux!.

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