Shortbread du Millionnaire (ou Twix maison)

Une recette de dessert facile par Math3801

  • Recette de cuisine 4.17/5
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5 Commentaires
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recette Shortbread du Millionnaire (ou Twix maison)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le sablé 190Gr de farine à levure incorporée 120Gr de beurre demi-sel mou 60Gr de sucre
Pour la couche caramel 1 boîte de 397Gr de lait concentré sucré 100Gr de beurre 100Gr de sucre 2 Cas. de sirop d'érable (ou de miel)
Pour la couche chocolatée 150Gr de chocolat au lait 1 belle noix de beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C.


Dans un saladier, battre le beurre en pommade avec le sucre.


Incorporer la farine à levure incorporée.


Chemiser de papier sulfurisé un grand moule rectangulaire et y déposer la pâte, morceaux par morceaux.


Faire cuire 30 minutes environ.


A la sortie du four, laisser tiédir.


Pendant ce temps, préparer le caramel : Verser le lait concentré dans une casserole, ajouter le beurre en dés, le sucre et le sirop d'érable.


Faire chauffer sur feu doux pour obtenir une préparation homogène.


Augmenter légèrement le feu puis, à partir de l'ébullition, laisser bouillir 7 minutes sans cesser de remuer car ça accroche très vite !


Verser le caramel sur le sablé. Laisser tiédir.


Préparer ensuite la couche chocolatée : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie puis en recouvrir le caramel.


Laisser tiédir avant de placer au frais pour achever la prise.


Couper en carrés, et servir à température ambiante ou légèrement tiède après un petit tour au micro-ondes ; D.


Bon appétit !


Une portion (env. 140 g) :
Calories 652 kcal   Protéines 15,8 g   Glucides 63,1 g   Lipides 34,4 g  

Publié par

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5 commentaires

Invité

trop bon !!! facile à faire et meilleur que le commercial!!!

Invité

Merci pour cette recette délicieuse !

amandine1205

Mes enfants ont adorés! Merci pour cette delicieuse recette

Cristelle

AIE AIE AIE JE CRAQUE. J EN AI DEJA ENTENDU PARLE MAIS JAMAIS GOUTE CA DOIT ETRE FAMEUX. IL FAUT QUE J ESSAIE.

Alessa

j'avais goûté ce gâteau chez un proche c'est trop bon, costaud mais troooop bon !

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