Cotes de porcs gratinées aux champignons

Une recette de gratin maison par ma truffe

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3 Commentaires
53

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Petites cotes de porcs dans l échine , 5 Oignons ,250 Gr de champignons frais ou en boite , 2 Gousses d'ailhaché , 20 Cl de crème liquide , 1 C à soupe de farine , 20 Gr de beurre , 1 Bonne c à soupe de concentré de tomate , Huile , S , p ,Paprika , Curry

Préparation:

Allumer le four à 200 °, beurrer un plat à gratin, faire revenir les cotes dans l huile, 3à4 mn, s, p, paprika, curry, mettre une première couche de viande, recouvrir avec les oignons émincés et légèrement revenu, recouvrir du reste de viande, déglacez la poêle de la cuisson de la viande avec 25 cl + le concentré, s p, et verser sur les cotes, faire revenir les champignons dans un peu de beurre, ajouter l 'ail s, p, soupoudrer de farine, et verser la crème, versez le tout dans le plat et mettre au four pendant 25 à30 mn.


Les cotes de porcs vont être tendres et juteuses à souhait, bon app.


Une portion (env. 260 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 12,9 g   Lipides 20,6 g  

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3 commentaires

cestmoiaussi

c'est très bon

cestmoiaussi

je crois que je vais aimer

Mamyloula

ça a l'air exélent, à l'occasion ce sera à faire merci ma truffe

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cestmoiaussi a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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