Biscuits aux graines de pavot garnis de ganache choco

Des biscuits légèrement croquants et moelleux dans la même bouchée, une petite merveille.

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recette Biscuits aux graines de pavot garnis de ganache choco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour 22 biscuits:
80g de beurre mou
60g de sucre fin
1 jaune d'oeuf
130g de farine
1cs de graines de pavot
1 pincée de sel
Ganache chocolat:
50g de chocolat noir
10cl de crème fraîche

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le sucre fin avec le beurre.
Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger.
Ajouter la farine, les graines de pavot, la pincée de sel et mélanger.

La pâte est granuleuse, la rassembler pour former une boule.

Former ensuite un boudin de 4 cm de diamètre et couper des tranches de 1 cm.
Avec les tranches, former des petites boules.
A l'aide du manche d'une cuillère en bois, faire un trou au centre, en l'enfonçant doucement.

Placer les biscuits sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 min.
Dès la sortie du four, vérifier le trou en enfonçant le manche de la cuillère en bois.
Laisser refroidir sur une grille.

Garnir d'une ganache au chocolat :
Faire fondre le chocolat et ajouter la crème fraîche en 3 fois en mélangeant énergiquement à chaque fois.
Placer dans une poche à douille et douiller dans le trou de chaque biscuit.

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/02/15/36130835.html

Une portion (env. 50 g) :
Calories 239 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 20,3 g   Lipides 14,8 g  

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Lauranou

J'en voudrais un s-t-p ils sont si mignons et gourmands .merci bisous et bravo

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    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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