Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo

Un goûter pas comme les autres avec une petite surprise l'intérieur...

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recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Ingrédients pour 12 muffins:
2 oeufs
120g de sucre fin
extrait de vanille*
160g de farine
6g de levure chimique*
85g de beurre
1cs de lait de coco ou lait entier
12 oréo
crème de caramel au beurre salé*
noix de pécan et/ou de macadamia*

Préparation:

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin et l'extrait de vanille.



Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.



Ajouter le beurre et le lait et continuer à mélanger délicatement avec la maryse.



Dans les empruntes, placer une cs de pâte, déposer un oréo et recouvrir le tout d'une bonne cs de pâte.



Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 min le temps que les muffins soient cuits.


Après refroidissement, démouler et garnir de crème caramel au beurre salé parsemée de noix hachées.




NB : Mélanger la pâte à l'aide de la maryse permettra de garder la pâte en une belle masse, sans la casser.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/09/24/36725257.html

Une portion (env. 50 g) :
Calories 184 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 22,4 g   Lipides 8,3 g  

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Tu sais nous parler Ponpon

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm un de tes délices miiiiammmm!

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