Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo

Un goûter pas comme les autres avec une petite surprise l'intérieur...

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Ingrédients pour 12 muffins:
2 oeufs
120g de sucre fin
extrait de vanille*
160g de farine
6g de levure chimique*
85g de beurre
1cs de lait de coco ou lait entier
12 oréo
crème de caramel au beurre salé*
noix de pécan et/ou de macadamia*

Préparation:

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin et l'extrait de vanille.


recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo
Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.


recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo
Ajouter le beurre et le lait et continuer à mélanger délicatement avec la maryse.


recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo
Dans les empruntes, placer une cs de pâte, déposer un oréo et recouvrir le tout d'une bonne cs de pâte.


recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 min le temps que les muffins soient cuits.


Après refroidissement, démouler et garnir de crème caramel au beurre salé parsemée de noix hachées.



recette Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo
NB : Mélanger la pâte à l'aide de la maryse permettra de garder la pâte en une belle masse, sans la casser.


http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/09/24/36725257.html

Une portion (env. 50 g) :
Calories 184 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 22,4 g   Lipides 8,3 g  

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HUmmm un de tes délices miiiiammmm!

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