Perles du Japon au lait de coco et framboises

Un dessert original avec les perles du Japon, le fameux tapioca qu'on ne voit pas si souvent et pourtant, il gagne à être connu!

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recette Perles du Japon au lait de coco et framboises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

15cl de lait
40cl de lait de coco*
50g de perles du Japon (tapioca)*
30g de sucre fin
1 pointe de colorant rose
1cc d'arôme framboise en poudre*
Déco:
Chantilly
quelques framboises
coulis de fruits rouges*

Préparation:

Dans une casserole, verser le lait, le lait de coco, le sucre et la pointe de colorant rose.
Faire bouillir et ajouter les perles du Japon.
Cuire à feu doux pendant 15 min en mélangeant afin que le mélange n'attache pas.
Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter l'arôme de framboise.
Verser dans les verrines et réserver au frigo.
Garnir de chantilly sur le tour des verrines et placer un peu de coulis au centre.
Ajouter quelques framboises.


 http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/07/16/36060004.html

Une portion (env. 160 g) :
Calories 249 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 16,1 g   Lipides 17,7 g  

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4 commentaires

joieetsoleil

oh chouette bravo

Kilomètre-0

Oups, les coeurs

Kilomètre-0

Wouah, c'est hyper beau, je mets de côté. Je n'aimais pas enfant le tapioca mais il faudrait réessayer Gros bisous Ponpon

rosinette

comme c est joli et surement tres bon

Votes

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    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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