Smoothie betterave rouge et framboise, vegan

Un délicieux smoothie pour les papilles et aussi pour les pupilles!!

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recette Smoothie betterave rouge et framboise, vegan

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients pour 2 personnes:
80g de betterave cuite à la vapeur
1 banane
150g de framboises surgelées
30cl de lait de soja
extrait de vanille*
3cs de sirop de gingembre*

Préparation:

Détailler la betterave en dés et les placer dans un bol haut.
Éplucher et couper la banane en rondelles et les ajouter à la betterave.



Ajouter les framboises, le lait, l'extrait de vanille, le sirop de gingembre et mixer le tout afin d'obtenir une préparation lisse et veloutée.
Répartir le smoothie dans des verres.



Ce qui suit n'est plus vegan !
Pour transformer votre smoothie en milk-shake :
Ajouter 3 boules de glace vanille à la moitié du smoothie et mixer le tout.
Verser dans les verres et garnir de chantilly et perles de chocolat*.



NB : J'ai trouvé que le goût de la betterave était bien trop prononcé par rapport aux délicieuses framboises du jardin, il faudrait plutôt 40g de betterave au lieu des 80g.

J'ai utilisé les framboises congelées de mon jardin, ainsi le smoothie reste bien frais !

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/05/27/37291087.html

Une portion (env. 340 g) :
Calories 222 kcal   Protéines 13,5 g   Glucides 23,6 g   Lipides 0,0 g  

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