Carbonade de porc!

Une recette de plat maison par melle caprice

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recette Carbonade de porc!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1,5Kg de porc100G de saindoux(ou margarine)3Càs de farine1 Litre de bière brune3 Cas de sucre roux4 Tranches de pain d'épices5 Oignons2 Brins de thym1 Feuille de laurierSel

Préparation:

Peler et couper les oignons en rondelles, découper la viande en cubes. Faîtes dorer dans le saindoux. Saler. Ajouter la farine et les oignons. Mélanger et cuire 5 min. Décoller les sucs avec la bière et 50 cl d'eau. Quand sa commence à frémir, ajouter le sucre, le pain d'épices en petits dés, le laurier et le thym. Couvrer et laisser mijoter 1 bonne heure. Bonne appétit. !


Accompagnement : Frites, pomme de terre ou tagliatelles.


PS : Vous pouvez remplacer le pain d'épices par du pain dur recouvert de moutarde !


Mots-clés: beurre, biere, farine, laurier, porc

Pour 100 g :
Calories 101 kcal   Protéines 7 g   Glucides 3 g   Lipides 4 g  

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