AMUSE-BOUCHE AU FROMAGE ET JAMBON DE PARME
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
L'amuse-bouche au fromage et jambon de Parme se révèle être l'apéritif parfait pour célébrer les occasions festives avec élégance. Ce mélange savoureux associe le jambon délicat et le fromage crémeux, le tout rehaussé d'olives et de tomates confites. Idéal pour des soirées conviviales, cet amuse-bouche apporte une touche gourmande qui saura mettre en valeur chaque moment partagé autour de la table.
Trucs & Astuces
- Choisissez un bon jambon de Parme pour un goût optimal.
- Utilisez des olives fraîches pour une meilleure texture et saveur.
- Préparez à l'avance et laissez reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
- Variez les fromages en utilisant d'autres types de fromage à tartiner selon vos préférences.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une touche de fraîcheur.
- Servez avec un vin blanc léger pour accompagner ces amuse-bouches.
- Présentez joliment sur un plateau pour impressionner vos invités.
Ingrédients
- Jambon de Parme 6 tranches
- Fromage Boursin aux noix et figues 1
- Olives vertes ou noires - selon le goût
- Tomates confites
- Pics à cure-dent
Préparation
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Étape 1Mélangez les olives et tomates confites coupées en morceaux au fromage Boursin, puis étendez une partie de la farce sur une tranche de jambon de Parme.
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Étape 2Roulez le jambon en forme de boudin et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
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Étape 3Une fois sorti, coupez en tronçons et faites-les tenir par un pic à cure-dent.
Mots-clés: AMUSE -BOUCHE AU FROMAGE ET JAMBON DE PARME, amuse bouche
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Prosecco: Un vin pétillant léger et fruité qui complète la richesse du fromage et la salinité du jambon.
- Chardonnay: Un vin blanc avec des notes de fruits à noyau et une belle acidité qui équilibre les saveurs crémeuses du Boursin.
- Pinot Grigio: Un vin blanc frais et vif qui apporte une belle légèreté et une touche d'agrumes, parfait pour accompagner les olives et les tomates.
Questions fréquentes
Ces amuse-bouches peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner comme le fromage de chèvre ou le cream cheese, selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noires selon votre goût. Les olives Kalamata ajoutent une belle saveur.
Oui, vous pouvez préparer les rouleaux de jambon à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 heure avant de servir.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont certifiés sans gluten.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la roquette pour plus de saveur.
Cette recette est conçue pour 6 personnes, mais vous pouvez facilement l'adapter pour plus ou moins de portions.
Vous pouvez utiliser des pics en bois classiques ou des pics décoratifs pour une présentation plus élégante.
Oui, ces amuse-bouches sont parfaits pour un apéritif ou une réception.
Il est déconseillé de congeler ces amuse-bouches car le jambon et le fromage peuvent perdre leur texture après décongélation.
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8 commentaires
lylu
cela me donne l'eau à la bouche
madeleine
je vais testé
marie-jo
miam miam a quelle heure l'apéro ???
bianca1963
tes amuse bouche moi je dit bravo j'adore
anick
délicieuse mise en bouche , forte en saveurs , comme dit sisirena essai avec le San Daniele .... que de bon souvenir pour moi ! bisou
sisirena
uhmmm le jambon de parme! merveilleux! mais tu devrais essayer, si tu en trouves chez toi, le jambon de San Daniele, il a un gout exquis, particuliers.Bizzz
mijane
toujours perfait 5/5 bizzzzzzzzz
catounette
Bonne idée pour l'apéro,merci,bises