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Feuilletés aux fromages et aux graines de pavot

Name: Feuilletés aux fromages et aux graines de pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Feuilletés aux fromages et aux graines de pavot

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Dans une ambiance conviviale, les feuilletés au gruyère et au parmesan, parsemés de graines de pavot, sont des incontournables des apéritifs entre amis. Ces petites bouchées croustillantes allient le goût riche du gruyère et du parmesan, éveillant les papilles. Avec une pâte feuilletée dorée à la perfection, chaque bouchée promet des saveurs délicieuses.

Faciles à préparer, ces amuse-bouches se dégustent sans modération, accompagnés d'un verre de vin. Un moment de partage gourmand qui ravira tous les convives. Pour réaliser cette recette, il faut :

Trucs & Astuces

Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir des feuilletés bien croustillants.
Ne surchargez pas de fromage pour éviter que la pâte ne devienne trop humide.
Préchauffez bien votre four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
Ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin pour rehausser les saveurs.
Pour un doré parfait, badigeonnez les feuilletés avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
Servez chaud pour apprécier pleinement le croustillant et le fondant des fromages.
Variez les fromages selon vos goûts, comme le chèvre ou le bleu, pour des saveurs différentes.

Ingrédients

Pâte feuilletée 1
Gruyère 1 grosse cuillère à soupe
Parmesan 1 grosse cuillère à soupe
Graines de pavot 1 cuillère à café

Préparation

Étape 1

Coupez en deux la pâte feuilletée et puis en lamelles.
Étape 2

Torsadez les lamelles et saupoudrez-les de gruyère sur toute la moitié de la pâte.
Étape 3

Répétez la même opération avec l’autre moitié, mais saupoudrez-les de parmesan et de graines de pavot.
Étape 4

Enfournez au four à 210 °C (th 7) pendant environ 15 minutes.

Mots-clés: apéro, feuilletée, fromage, pavot

Une portion (env. 30 g) :
Calories 155 kcal Protéines 1,9 g Glucides 14,0 g Lipides 9,6 g

Publié par melayers

Accord mets et vin

Chardonnay: Un vin blanc sec et fruité qui complète la richesse des fromages.
Sauvignon Blanc: Un vin blanc vif avec des notes d'agrumes qui équilibre le salé des feuilletés.
Pinot Noir: Un vin rouge léger qui apporte une belle harmonie avec les saveurs des fromages.