Flonarde auvergnade

Magnifique dessert merci ,,bises.. - bianca1963

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recette flonarde auvergnade

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Flonarde auvergnate
3 poires (williams, si possible/le jus d’un citron/20g de beurre/100g de farine de froment/4 œufs/100g de sucre en poudre/ 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger (facultatif)/ ¾ de lait/1 cuillère à soupe de sucre cristallisée/une pincé de sel.

Préparation:



Préparation


Peler les poires et les couper en tranche épaisse, en éliminant les cœurs. Les couvrir de jus de citron pour les empêcher de noircir.


Beurrer un moule à manqué et y déposer les lamelles se poires.


Mélanger la farine et le sel dans une grande jatte. Creuser un puits.


Dans une assiette creuse, battre les œufs avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Le jeter dans le puits et incorporer à la farine en travaillant énergiquement au fouet pour éviter les grumeaux. Délayer ensuite avec le lait pour obtenir une pâte fine, une crème.


Verser cette crème sur les poires et enfourner à mi-hauteur dans le four bien chaud à 180°c (th6) laissé cuire entre 30 et 40 minutes.


Saupoudrer la flognarde de sucre cristallisé, avant de la servir tiède dans son plat de cuisson.


 




 


Mots-clés: dessert, gareau, oeufs, poire

Une portion (env. 130 g) :
Calories 319 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 42,1 g   Lipides 10,5 g  

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13 commentaires

hiver

miam miam !!! 5/5

Admin

Pour les photos qui n'apparaissent pas c'est la faute de www.archive-host.com ! 

Les photos dans la préparation ont été stockée sur archive-host.com et apparemment les photos qui sont stockées sur ce site ne peuvent etre vues que si on a un compte chez eux. 

On peut maintenant stocker  directement les photos sur les foodies:

 Au moment d'écrire la préparation, cliquer sur l'icone qui représente un arbre: une fenetre s'ouvre. Cliquer sur le bouton qui se trouve à droite du champ "URL de l'image" et choisir l'image sur son ordinateur (plus besoin de la stocker sur le web avant). Cliquer insérer.

carvalho maria

Excellent flognarde 5/5 bisssssssss

buhota

miam,je n'ai jamais fait de flognarde mais je pense que ça ne va pas tarder!5/5

hiver

5/5/ sûrement très bon !!!

anick

comme sisirena je plante ma cuillère en plus des williams elles ont un goût inimitable ; bises

bianca1963

magnifique dessert merci ,,bises.

catounette

Une bonne flognarde,un dessert trop bon pour l'hiver,merci à toi,bisous

sisirena

moi aussi, hier rien à faire, ni après-midi ni soir, seulement ce matin, trop de monde qui recherche non recettes! hihihihi! surtout les tiennes, melayers, elles sont di bonnes et belles! et les présentations pleines d'humour.

pour celle-là 5/5 et j'en prends un petit morceau comme ça personne ne s'apercevra!

mijane

cette recette me rappelle mon enfance ,maman en fesait des flognardes ,on se regalait je vais en faire surtout qu'on peut en faire avec tous les fruits 5/5 et merci pour tout ,

pour les photos je pense que c'est une mauvaise connection ,hier apres midi ,je n'ai pas pu me connecter ,ni hier au soir ,j'ai fait des recherches c'etait le site des foodies qui ne repondait pas ,j'avais une page blanche ,et c'est revenu ce matin ,il faut etre patient ,les jolies photos de melayers ,vont nous apparaitre bientot , bizzzzzz

 

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