Glace à la vanille magique
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un univers où la vanille se transforme en fée et le lait devient un nuage moelleux, cette glace à la vanille magique promet une expérience crémeuse à chaque cuillère. Imaginez des glaçons et du gros sel dansant comme des petits lutins, aidant à transformer ce mélange en un délice glacé, prêt à ravir les palais. Avec un tour de main et une pincée de magie, chaque bouchée emmène vers un voyage sucré inoubliable.
Pour accompagner cette douceur, une recette rapide de caramel au beurre salé s'impose, parfaite pour les gourmands pressés. Cette version encore plus onctueuse ajoute une touche irrésistible à votre glace. Préparez-vous à savourer une expérience gustative unique !
Pour accompagner cette douceur, une recette rapide de caramel au beurre salé s'impose, parfaite pour les gourmands pressés. Cette version encore plus onctueuse ajoute une touche irrésistible à votre glace. Préparez-vous à savourer une expérience gustative unique !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Ne pas trop secouer le sac pendant la préparation pour éviter que la glace ne devienne trop dure.
- Ajoutez des morceaux de fruits ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs.
- Pour une texture encore plus crémeuse, laissez la glace reposer au congélateur pendant quelques heures après la préparation.
- Servez avec un coulis de fruits ou du caramel pour une touche gourmande.
- Utilisez un torchon humide pour une meilleure prise en main lors du secouage.
- Expérimentez avec d'autres arômes comme le chocolat ou le café pour diversifier les saveurs.
Ingrédients
- Gloria semi-épais 300 millilitres
- Sucre 80 grammes
- Lait 200 millilitres
- Gousse de vanille en poudre 2 cuillères à soupes
- Gros sel blanc 1000 grammes
- Glaçons 1000 grammes
- Sac Ziploc - 1 grand + 1 petit sac avec fermeture 1 unité
- Torchon 1 unité
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mélangez le sucre, le lait, gloria semi-épais et la vanille.
-
Étape 2Versez le mélange dans le petit sac, et fermez-le.
-
Étape 3Dans un grand sac, mélangez les glaçons et le gros sel.
-
Étape 4Mettez le petit sac dans le grand sac, entourez d’un torchon et secouez pendant 7 minutes, voilà votre glace est prête !
Mots-clés: caramel au beurre salée, glace
Une portion (env. 260 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 15,9 g
Lipides 2,6 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
La préparation de la glace prend environ 10 minutes, suivie de 7 minutes de secouage.
Oui, vous pouvez remplacer gloria semi-épais par de la crème fraîche, mais cela peut légèrement modifier la texture de la glace.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits ou des noix dans le mélange avant de le placer dans le petit sac pour plus de saveur et de texture.
La glace se conserve environ 1 à 2 semaines au congélateur, mais il est préférable de la consommer rapidement pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose sans problème.
Utilisez du gros sel blanc, qui est idéal pour créer un environnement froid autour du petit sac contenant la glace.
Non, cette recette ne nécessite pas de sorbetière, elle est faite à la main en utilisant des sacs Ziploc.
Oui, vous pouvez doubler les quantités, mais assurez-vous d'utiliser un grand sac suffisamment spacieux pour contenir le mélange.
Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre au mélange selon votre goût avant de le placer dans le petit sac.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
mimi
peut on la mettre au congelo ? elle ne risque pas d etre trop dure ?
Invité
Pas essayer mais sa a l'air délicieux
campanule
magique magique!
un grand merci pour cette recette,petit bmol
le lait gloria semi épais ,je n'en trouve pas chez moi...
puisje remplacer par du lait concentré(sucré ou non?)
merci de m'informer et mille bisous
Mamyloula
bien bien mais voilà que j'ai une sorbetière, on ne sais jamais si je suis pris de court merci bises
la caille
oulala!!! faut que je fasse cette recette!! mais fait trop froid pour le moment!! je mets de coté!! bizzz
Dominique
Super bonne idée!! Merci et bisous.
pepi
bravo , bonne idee pour ta glace , ton bonhomme en B.D. en aurait bien besoin hi hi ! on est blondes pour tromper l'ennemi mais... hi hi bisous
peppette
Je n'ai pas gouté, mais comme l'idée est géniale ,je suis sure que ce sera fabuleux merci bisou.Bon wk.
jeanmerode
super maligne,surtout pour une blonde,hihi
calamity-jane
je ne connaissais pas intéressant pour moi qui n'est pas de sorbetière
merci pour le partage bjsous