Grillée au barbecue cuisse de poulet mariné aux babeurre et aux épices

Une recette de poulet délicieuse par melayers

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recette grillée au barbecue cuisse de poulet mariné aux babeurre et aux épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet 1cuillère à soupe de paprika 1 c. à.s de thym séché, broyé 1/2 c. à.c de poivre noir 1 zeste de citron finement râpé Du sel 1c.à.c de piment de Cayenne Marinade au babeurre 1 250 ml de babeurre 2 c. à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail pressées ou émincées

Préparation:

poulet


Dans un grand bol, mélangez le babeurre avec le jus de citron et l'ail ; ajoutez les cuisses et roulez-les pour les enrober. Laissez-les mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à 8 heures en les retournant quelques fois ; égouttez-les bien.



 Dans un grand bol, passez les cuisses dans un mélange de paprika, de thym, de poivre, de zeste de citron, de sel et de piment de Cayenne, et enrobez-les bien. Laissez-les reposer pendant 10 minutes. Déposez-les sur la grille huilée du barbecue et faites-les griller à feu moyen ou moyennement vif de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la partie charnue soit claire ; retournez-les quelques fois en cours de cuisson.


http://melayers.over-blog.fr/


http://www.plats-eve.fr/



Mots-clés: babeurre, epices, poulet

Une portion (env. 170 g) :
Calories 296 kcal   Protéines 38,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 13,2 g  

Publié par

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10 commentaires

soizic45

si le beau temps revient ?  vive le barbecue

mijane

il fait beau ,on va pouvoir ressortir les barbecues5/5 bizzzzzzz

siaskas

Que de saveurs !!!!!! vivement le temps des grillades merci Evelyne et bisous  OH le pauvre poussin 

melayers

Je vois que cela vous plaît c'était excellent j'ai même rongé les os avec un petit rosé bien frais j'ai pensé à toutes mes copines hihihi!!!

gif

anick

une pte cuisse de poulet miammmmmm bien grillée ... une gourmandise ! bizzz

catounette

ça donne envie de faire des grillades!! bisous

Signe-Déco

Je suis preneuse, quel délice ce petit barboc me plait bien. Bises

sisirena

uhmmmmmm!!! super!!!

bisous

peches

Je prend pour le prochain barbecue. Merci. Bisous

Cepe04

hummm !! une recette bien de saison !!! bises

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