Mot de passe oublié | M'inscrire

-- Recette grillée au barbecue cuisse de poulet mariné aux babeurre et aux épices --

Chercher une recette

>
>
> grillée au barbecue cuisse de poulet mariné aux babeurre et aux épices

Version imprimable

grillée au barbecue cuisse de poulet mariné aux babeurre et aux épices

9x
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)


recette grillée au barbecue cuisse de poulet mariné aux babeurre et aux épices
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet
1cuillère à soupe de paprika
1 c. à.s de thym séché, broyé
1/2 c. à.c de poivre noir
1 zeste de citron finement râpé
Du sel
1c.à.c de piment de Cayenne


Marinade au babeurre

1 250 ml de babeurre
2 c. à soupe de jus de citron
2 gousses d'ail pressées ou émincées

Préparation:

poulet

Dans un grand bol, mélangez le babeurre avec le jus de citron et l'ail; ajoutez les cuisses et roulez-les pour les enrober. Laissez-les mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à 8 heures en les retournant quelques fois; égouttez-les bien.

 

 Dans un grand bol, passez les cuisses dans un mélange de paprika, de thym, de poivre, de zeste de citron, de sel et de piment de Cayenne, et enrobez-les bien. Laissez-les reposer pendant 10 minutes. Déposez-les sur la grille huilée du barbecue et faites-les griller à feu moyen ou moyennement vif de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la partie charnue soit claire; retournez-les quelques fois en cours de cuisson.

http://melayers.over-blog.fr/

http://www.plats-eve.fr/

gif

Mots-clés: babeurre, epices, poulet

Publié par melayers

Ça a l'air bon !

5.0/5 (10 votes), 10 Commentaires

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.

    Commenter

    Votre nom

    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • soizic45

    si le beau temps revient ?  vive le barbecue

    10. jeudi, 14 avril 2011, 22:56 # |
  • mijane

    il fait beau ,on va pouvoir ressortir les barbecues5/5 bizzzzzzz

    9. jeudi, 14 avril 2011, 20:47 # |
  • siaskas

    Que de saveurs !!!!!! vivement le temps des grillades merci Evelyne et bisous  OH le pauvre poussin 

    8. jeudi, 14 avril 2011, 18:23 # |
  • melayers

    Je vois que cela vous plaît c'était excellent j'ai même rongé les os avec un petit rosé bien frais j'ai pensé à toutes mes copines hihihi!!!

    gif

    7. jeudi, 14 avril 2011, 17:17 # |
  • anick

    une pte cuisse de poulet miammmmmm bien grillée ... une gourmandise ! bizzz

    6. jeudi, 14 avril 2011, 14:42 # |
  • catounette

    ça donne envie de faire des grillades!! bisous

    5. jeudi, 14 avril 2011, 14:08 # |
  • Signe-Déco

    Je suis preneuse, quel délice ce petit barboc me plait bien. Bises

    4. jeudi, 14 avril 2011, 10:31 # |
  • sisirena

    uhmmmmmm!!! super!!!

    bisous

    3. jeudi, 14 avril 2011, 07:31 # |
  • peches

    Je prend pour le prochain barbecue. Merci. Bisous

    2. jeudi, 14 avril 2011, 04:18 # |
  • celinette2008

    hummm !! une recette bien de saison !!! bises

    1. mercredi, 13 avril 2011, 22:28 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Encore plus de recettes:

recette Cuisse de poulet aux 4 épices
Cuisse de poulet aux 4 épices
recette Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel
Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel
recette Calamars mariné au barbecue
Calamars mariné au barbecue
recette crevettes aux épices au barbecue
crevettes aux épices au barbecue