Poires au jambon cru, roquefort et noix

Une recette d'entrée excellente par melayers

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recette Poires au jambon cru, roquefort et noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 personnes12 tranches de jambon cru 6 poire 12 cerneaux de noix 150g de roquefort 1l de vin rouge 6c. A soupe de sucre 2 bâtons de cannelle.

Préparation:


poire jambon



1/ Pelez les poires et posez les dans une casserole.


Versez le vin, ajoutez le sucre et les bâtons de cannelle et faites cuire 20 minutes à feu doux.


2/ Laissez refroidir dans le vin.


3/ Coupez les poires en deux et garnissez chaque moitié d’une tranche de jambon, d’un peu de fromage et d’un cerneau de noix.


4/ Faites réduire le vin de cuisson afin d’obtenir un sirop léger et servir le en guise de sauce.


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Mots-clés: Poires au jambon cru, roquefort et noix

Une portion (env. 310 g) :
Calories 456 kcal   Protéines 27,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 24,7 g  

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8 commentaires

Christine B

Nous avons adoré ! Très fin, une belle association de saveurs. Merci

Marie

J'adore le mélange poire-roquefort, alors, imaginé comme vous l'avez faite, cette recette va plaire à ma tribu et à moi surtout !!!!!!! Merci pour ce divin partage.

campanule

si cela est aussi bon que ta recette est belle,cela doit etre divin et je n'en doute meme pas .

gros bisous et à bientot

anick

une délicieuse salade comme je les aime sucré -salé et bien colorée

bisou et bon week end à toi

siaskas

 Délicieux !! une excellente entrée merci Evelyne.Bisous

melayers

bonjour fg il faut aller voir recette et la quand c'est un radis c'est une entrée je sais il faut le savoir bisousss

fg

a priori ça n'a pas l'air mal du tout !mais quand le sert on?

peches

Une bonne recete d'automne. Gros bisous.

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