Salade d'été à l'italienne
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
L'été est la saison parfaite pour déguster des plats frais et colorés. La salade d'été italienne en est un excellent exemple. Pour 4 personnes, cette recette évoque les marchés ensoleillés d'Italie grâce à ses tomates cerises juteuses et sa mozzarella crémeuse.
Les ingrédients comme le maïs croquant et les poivrons confits apportent une touche sucrée et savoureuse, idéale pour des repas légers. Ce plat convivial convient parfaitement aux pique-niques ou aux barbecues estivaux, où chacun peut se servir à sa guise. Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle met également en avant la générosité des produits de saison.
Les ingrédients comme le maïs croquant et les poivrons confits apportent une touche sucrée et savoureuse, idéale pour des repas légers. Ce plat convivial convient parfaitement aux pique-niques ou aux barbecues estivaux, où chacun peut se servir à sa guise. Cette salade est non seulement délicieuse, mais elle met également en avant la générosité des produits de saison.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour une meilleure saveur.
- Ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou l'origan pour rehausser le goût.
- Servez la salade bien fraîche, après l'avoir laissée reposer au réfrigérateur.
- Variez les légumes selon la saison pour une salade toujours différente.
- Préparez la vinaigrette à part et ajoutez-la juste avant de servir pour éviter que la salade ne flétrisse.
- Incorporez des noix ou des graines pour ajouter du croquant.
- Utilisez des olives variées pour une touche méditerranéenne.
Ingrédients
- Tomates cerise 200 grammes
- Fromage en boule mozzarella 1 petit pot
- Jambon 1 fond
- Maïs 1 petite boîte
- Poivron confit 1 pot
- Olives noires - dénoyautées
- Ciboulette - hachée
- Persil - haché
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Coupez votre fond de jambon en petits morceaux.
-
Étape 2Ajoutez le maïs, les tomates cerises, les olives, le fromage mozzarella, les poivrons confits, le persil et la ciboulette hachés.
-
Étape 3Assaisonnez les légumes avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
Mots-clés: salade, salade d'été à l'italienne
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Vermentino: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent parfaitement les saveurs de la salade.
- Chianti: Un vin rouge léger avec une acidité vive qui équilibre bien le salé du jambon et la richesse de la mozzarella.
- Rosé de Provence: Un rosé fruité et floral qui apporte une belle fraîcheur et accompagne harmonieusement les légumes et les olives.
Questions fréquentes
La préparation de la salade d'été à l'italienne prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par du feta ou du fromage de chèvre selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter l'huile d'olive et le vinaigre juste avant de servir pour éviter que les légumes ne deviennent trop mous.
Des olives noires dénoyautées sont recommandées, mais vous pouvez également utiliser des olives vertes selon votre goût.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des radis ou des avocats selon vos goûts.
Oui, en omettant le jambon, cette recette devient végétarienne.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du maïs frais, mais assurez-vous de le cuire et de le refroidir avant de l'ajouter à la salade.
Un vinaigre balsamique ou un vinaigre de vin rouge fonctionne très bien pour assaisonner cette salade.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
madrilena
a faire!! sans faute merci!!
melayers
hihihi alors je te mettrais betty pour toi bizzzzzzzzzzzzzzz
anick
le soleil de toute la Méditérannée est dans cette salade , magnifique je te laisse des messages partout depuis ce matin, je peux pas résister et le clin d'oeil de Betty j'adore !!!!!!!!!!!!! bizz
mijane
quelle belle salade melayers ,et la presentation !!!!!!merci pour tout 5/5 bizzzz
sisirena
tu as toujours des merveilleux dessins dans tes recettes, et les recettes aussi sont super. bravo! bizzzzzzzzz