Tatin de chevre chaud

Rapide, efficace et économique...

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

25Cl de crème liquideSel et poivreUn disque de pâte feuilletée2 Œufs + 1 jauneUne bûche de fromage de chèvre80G de râpé8 Pommes de terre en robe des champs20 Tranches de lard fumé

Préparation:

Placer au fond d'un moule à tarte des tranches de lard fumé.


Disposer au dessus le râpé et les pommes de terre coupées en tranches pas trop fines et disposées en rosace.


Poivrer et saler modérément.


Mettre des tranches de fromage de chèvre.


Verser par dessus l'appareil à flan composé des 2 oeufs et des 25 cl de crème liquide. Saler et poivrer la préparation.


Recouvrir avec un disque de pâte feuilletée de la taille du moule.


Badigeonner avec un jaune d'oeuf et mettre au four 20 à 25 minutes à 180°C.


Bon appétit...


Une portion (env. 350 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 31,8 g   Lipides 28,3 g  

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Ça a l'air bon !

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jeanmerode

une bonne recette de tarte au chevre, mais les photos?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 26Colette63, Invité et 24 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.