Welsh

A déguster avec des frites et une bonne bière brune

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recette Welsh

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g de cheddar spécial welshEnviron 10cl de bière brune 4 tranches de pain de mie2 tranches de jambon4 oeufs ( facultatif )

Préparation:

Couper le cheddar en petits cubes.
Les welsh se préparent dans des plats individuels.
Dans chaque plat disposer une tranche de pain de mie grillé recouverte d une demi tranche de jambon.
Dans une grande casserole faire fondre les cubes de cheddar sans ajouter de matière grasse.
Mélanger sans cesse à l aide d une cuillère en bois.
Ajouter petit à petit la bière.
Verser le fromage fondu dans les plats individuels et mettre au four à 200 degrés pendant environ 10 minutes.
Ajouter un oeuf sur le plat sur chaque welsh au moment de servir.
A déguster avec des frites et une bonne bière brune.
Bon appétit.


Une portion (env. 320 g) :
Calories 974 kcal   Protéines 60,5 g   Glucides 9,6 g   Lipides 70,1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mimi1983

Oh oui, ça colle au corps. A manger pas trop souvent pour l apprécier encore plus et surtout après ne pas prévoir un marathon lol

katleen19

J'en ai jamais mangé. Ca à l'air bien bon mais çà doit coller au corps comme toutes nos bonnes recettes du nord!

Ils ont envie d'essayer

 5katleen19, Invité et 3 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.