Panna cotta au cirton vert et coulis de framboise

Une recette de panna cotta appétissante par mimie33

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3 Commentaires
70
recette Panna cotta au cirton vert et coulis de framboise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

25 Cl de crème fraîche semi-épaisse (légère pour moi)25 Gr de sucre1/2 Citron vert 1+1/2 Feuilles de gélatine Coulis de framboise

Préparation:

Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide.


Pendant ce temps, verser la crème dans une casserole, avec le sucre. Faire chauffer doucement, en remuant jusqu'à ce que la crème frémisse. Y ajouter le jus de citron, on peut mettre le jus d'un citron entier mais il faudra peut être rajouter un peu de sucre dans ce cas).


Enfin, ajouter la gélatine ramollie et essorée et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.


Verser dans des petits ramequins ou verrines et laisser refridir avant de mettre au frais toute une nuit.


Au moment de servir, napper de coulis de framboise. J'aurai aussi pu décorer de zestes de citrons verts pour un visuel plus appétissant !


Bonne gourmandise

Une portion (env. 80 g) :
Calories 134 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 8,4 g   Lipides 9,2 g  

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3 commentaires

calinette642

bonsoir MIMIE33 veux-tu être mon amie, merci pour cette recette bizzzz.

collcha

J'adore, très bonne association

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