Petits pains au chocolat briochés

Superbe bien réussi bravo - rosinette

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recette Petits pains au chocolat briochés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300 Gr de farine 40 Gr de sucre Sel 1 Sachet de levure de boulanger 1 Oeuf 100 Gr de beurre 12 Cl de lait Chocolat

Préparation:

Dans le bol du robot mettre la farine, sel, sucre, levure et le lait tiède puis mélanger le tout.


Ajouter ensuite le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.


Couvrir et laisser lever 1 h la pâte doit doubler de volume.


Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler en rectangle.


Y découper 8 bandes égales.


Placer une barre de chocolat sur le bord et la rouler 2 fois puis remettre une barre de chocolat et rouler jusqu'au bout.


Poser les sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et laisser à nouveau lever 40 mn.



Préchauffer le four à 220°C.


Badigeonner d'oeuf battu avec un peu de sucre.


Cuire 15 mn (10 pour moi) en surveillant la cuisson.




Mots-clés: chocolat, p'tit déj

Une portion (env. 80 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 31,2 g   Lipides 10,9 g  

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25 commentaires

mimine59

Bonjour Elisabeth il s'agit de levure lyophilisée Bonne journée à vous

Elisabeth

Bonjour, envie de tester la recette mais s'agit-il de levure fraîche ou de levure lyophilisée ?
Merci de votre réponse

mimine59

Merci à vous d'avoir fait la recette et surtout de l'apprécier

Pascale

Recette parfaite
Pains délicieux.
Merc

mimine59

Merci à vous

sarah

Très très bon, réussi du premier coup. merciiiiii

mimine59

Bonjour, il s'agit d'un simple robot ménager avec le mode pétrin, certain batteur possède le crochet à pétrin, possible aussi à la main mais plus fatiguant surtout pour les bras ...Possible aussi si vous avez une machine à pain

Marie

Bonjour
De quel robot s'agit il ?
Est un simple robot menagé ou quelque chose de different du genre special patisserie ?
Je suis debutante
Metci

mimine59

ça fait plaisir merci d'avoir tester la recette

buzzedene

a refaire sans problème franchement ils sont super simple à faire et c est génial pour un bon petit dej du dimanche

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