Mousse chocolat mascarpone

Une recette de dessert très facile par mine13

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24 Commentaires
168
recette mousse chocolat mascarpone

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 G chocolat noir ou autre200 G mascarpone100 G de sucre en poudre3 Oeufs

Préparation:

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, faire blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone.


Au bain-marie faite fondre le chocolat, pendant ce temps monter les blancs en neige. Une fois le chocolat fondu l'ajouter au mélange mascarpone. Bien remuer rapidement pour pas que le chocolat cuit les oeufs. Ensuite ajouter les blancs et mélanger délicatement jusqu'a l'obtiention d'une mousse. Placez dans des coupes ou dans un saladier laisser au frigo au moins 4 heures avant dégustation.


Mots-clés: chocolat, mascarpone, mousse choco

Une portion (env. 220 g) :
Calories 786 kcal   Protéines 15,2 g   Glucides 69,3 g   Lipides 45,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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24 commentaires

marie

Délicieux et très facile à faire

marie claire

Je vais l'essayer

Invité

Avec moins de sucre, moins de chocolat c'est parfait !
J'ai essayé avec un chocolat praliné, un délice !
Prévoir des petites portions, c'´est gourmand ! Bravo et merci pour cette recette à renouveler !!!

mine13

Merci pour tout vos commentaires bien évidemment la mousse peut-être faite au chocolat blanc, lait,noir sans problème

Anne Marie de Nouvelle Calédonien

Je ne suis pas mousse au chocolat, mais celle la, je l'ai adoré

Dany'L

Excellent et très facile à réaliser.

kisscool83

Trop bon, j'en reveux!!

genelalux

bonjour peut on la faire avec du chocolat au lait merci

mine13

non anna marie je ne suis pas les amis de jojo desolé! Merci a tous pour vos commentaires ravis de voir que ma recette plait.

ANNE MARIE

je vais l'essayer - (peut être êtes vous les amis de jojo ?

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Recette en vidéo: Fondant au chocolat