Cake à l'huile de coco, beurre de cacao et menthe poivrée

J ai testé ce cake aujourd' hui en le modifiant légèrement - Zogoda

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recette Cake à l'huile de coco, beurre de cacao et menthe poivrée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 g de farine T8050 g d'huile de coco50 g de beurre de cacao80 g de sirop d'agave2 oeufs1/2 sachet de poudre à lever1 pincée de sel3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Faire chauffer à feu très doux l"huile de coco et le beurre de cacao. Pendant ce temps, dans un bol, verser la farine, puis ajouter le sel, la levure. Faire un puit au milieu et y ajouter les oeufs, le sirop d'agave et les gouttes d'huile essentielle.


Verser doucement l'huile chaude et continuer à mélanger afin d'obtenir une boule de pâte homogène et qui se décolle de la paroi du bol.


Cuire pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson, car elle peut être différente en fonction du four.




Ce cake est dense et un peu sec. Il se mariera merveilleusement à une bonne tasse de thé ou à un bon café. Au petit déj' ou au goûter, il comblera les petits creux de manière gourmande.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 22,0 g   Lipides 12,0 g  

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Ça a l'air bon !

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Zogoda

J ai testé ce cake aujourd' hui en le modifiant légèrement.
100g de farine de blé + 50g de farine de riz + 50g de poudre de cacao. Tout le reste est inchangé.
Résultat super bon. Cake moelleux et léger pour le plaisir des petits et des grands au goûter.

Ils ont envie d'essayer

 108Invité, Zogoda et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.