Filet de truites sauce a l'oseille

Servir bien chaud

  • Recette de cuisine 4.75/5
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5 Commentaires
156
recette filet de truites sauce a l'oseille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Filets de truites4 Feuilles d'oseille50Ml de crème liquide2 Échalotes1C a café de beurre1/2 CitronSelPoivre2 Verre de riz basmati6 Cure dents1 Cuit vapeur.

Préparation:

Faire des filets avec les truites, enlevez la peau et les arettes s'il en reste.


Roulez-les et les fermez avec les cure dents.


Mettre dans un cuit vapeur et laisser cuire 15 mn environ.


Pendant ce temps faire la sauce.


Dans une casserole, mettre les échalotes finement émincé dans le beurre chaud, ajoutez les feuilles d'oseilles haché, salez, poivrez. Laisser cuire quelques instant et ajouter la crème et le jus du 1/2 ctron.


Laisser un peu réduire.


Faire cuire le riz basmati.


Servir bien chaud.

Une portion (env. 370 g) :
Calories 1090 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 212,3 g   Lipides 7,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Cuisineplaisir

Bonne recette merci

anick

belle présentation !!! hum à l'oseille c'est trop bon !!! 5 coeurs pour toi! biz

marie-jo

j'ai faim je mangerais ton plat sans laisser de reste miam miam

sisirena

miam miam remiam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

melayers

une belle assiette délicieuse et trés bien présenter 5/5 bisoussss

Ils ont envie d'essayer

 156Invité, Invité et 154 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.