Gâteau orange chocolat

Il est superbe et très original avec la polenta :-) - makiace

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recette gâteau orange chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

un dessert savoureux avec le mariage du chocolat et des écorces d'orange confites.recette de Laurent mariotte"petits plats en équilibres"

Préparation:

Ingrédients : 6 pers


100 Gr de chocolat noir.


60 Gr d’écorces d’orange confites.


250 Ml de lait.


80 Gr de polenta fine précuite ou non.


1 œuf


250 Gr de ricotta.


125 Gr de sucre de canne blond.


1C à soupe de poudre à lever sans gluten.


1 Pincée de sel.


Préparation :


Préchauffer le four à 180°c


A l’aide d’un couteau, détailler le chocolat en pépites.


Découper les écorces d’orange confites en petits dés.


Porter le lait à ébullition, versez la polenta en pluie, mélangé énergiquement.


Et cuire à feu doux en remuant souvent, le temps indiqué sur le paquet.


Verser la polenta cuite dans un saladier.


Ajouter l’œuf et remuer, incorporer la ricotta, le sucre, la poudre à lever et le sel, bien mélanger, enfin incorporer les pépites de chocolat et les dés d’écorces d’orange confites.


Verser dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 mn.


Déguster tiède pour profiter du chocolat fondant.


Bon appétit !!!




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makiace

Il est superbe et très original avec la polenta
Je le mets de côté pour mes "sans gluten"
Merci Josette

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    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

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