Pâte à Pizza Del Arte

Une recette de pizza proposée par mimi

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recette Pâte à Pizza Del Arte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

2 Grande plaques500 G de farine27 Cl d'eau10 G de levure de boulanger3 Cl d'huile d'olive5 G de sel

Préparation:

Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel et mélangez. Puis faite un puits au centre, ajoutez la levure.


Ajouter l'eau progressivement en mélangeant doucement à la main.


 ajoutez l'huile.


Travaillez la pâte afin d obtenir une pâte souple et bien homogène.


Couvrez le saladier d'un torchon et laissez la pâte reposer à température ambiante une heure.


Disposez la pâte sur votre plan de travail fariné, et abaissez-la au rouleau.


Disposez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé puis et laissez-la de nouveau reposer une demi-heure, couverte d'un torchon humide.


Faites cuire votre pâte quelques minutes à blanc.


Après vous pouvez la garnir a votre envie.


Mots-clés: pate a pizza

Une portion (env. 80 g) :
Calories 198 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 34,1 g   Lipides 2,4 g  

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 24Valy56, Peach et 22 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.