Pates à la mascarponara
Une recette de plat simple et rapide par jessimi
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de pates 200Gr de lardons 250Gr de mascarpone 2 Jaunes d'oeufs Parmesan Sel & poivre
Préparation:
Dans un bol, on mélange le mascarpone avec les jaunes d'oeufs ainsi que du sel (peu si les lardons sont fumés) jusqu'a ce que l'appareil devienne crémeux et légèrement mousseux.
Une fois les pates et les lardons cuits, mélanger le tout et rajouter du parmesan à volonté.
C'est déjà prêt...
Mots-clés: mascarpone, pâtes, plat familial
Une portion (env. 250 g) :
Calories 825 kcal
Protéines 29,7 g
Glucides 84,2 g
Lipides 34,7 g
Publié par jessimi
Merci !
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- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.