Corne de gazelle
Une recette de dessert facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients (pour environ une trentaine de cornes de gazelle)
Pour la pâte
250 gr de farine
80 gr de beurre ramolli
eau de fleur d’oranger (perso 6 cà s)
Garniture
200 gr d'amandes en poudre
70 gr de sucre
Environ 4 c à s d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Préparation de la pâte
Mélanger les ingrédients en ajoutant suffisamment d'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte très souple.
Laissez poser 15 min.
Préparation de la garniture :
Mélanger tous les ingrédients à la main et former des petits boudins de 5 cm de long.
Confection
Prendre une petite boule de pâte puis l’étaler.
Découper un cercle à l’aide d’un emporte pièce ou verre.
Déposer un boudin de farce.
Donner une forme courbe pour obtenir une corne et couper tout autour pour enlever le surplus de pâte avec une roulette à cranté en laissant une marge tout autour de la farce d'environ 1 cm.
Déposer vos cornes de gazelle sur la plaque du four.
Cuire 15 min four chaud à 180°.
Les cornes de gazelle ne doivent pas dorées.
Dés qu'elles sont cuites (il faut qu'elles soient encore chaudes !) les rouler dans le sucre glace.
Retrouvez les photos en détail sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: amandes, patisserie orientales
Pour 100 g :
Calories 322 kcal
Protéines 6 g
Glucides 38 g
Lipides 12 g
Publié par kekeli
11 commentaires
sakura
super bon et super facile!!! J'ai réussis du premier coup c'est dire!
Invité
J'adorrrrrrrre ces gâteaux
chris
Merciiiii pour la recette J'adorrrrrrrre ces gâteaux au plaisir de vous lire
Invité
cette recette est parfaite merci !!!!
Invité
Absolument succulent !!!! La recette est parfaite !
Invité
recette parfaite!! merci
Invité
Très bonne recette c'est la première fois que je réussis les cornes de gazelle. Merci encore, elles sont fondantes à souhait, tout ce que j'aime. Pour le nappage du suçre glace, j'ai fait tremper mes cornes dans l'eau de fleur d'oranger
kekeli
Pourquoi ne pas remplacer la fleur d'oranger par de la vanille ou un peu de rhum,je n'ai jamais fait, mais je pense que cela irait aussi !
audrey
Peut on remplacer la fleur d' oranger ? Merciiiiiiiiiii 1000 fois
janeton
j'en ai jamais ,mais je ne vais pas tarder à me lancer ,bizzzzzzzzzzz