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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
250 g de riz rond
250g de sucre
3/4 de litre de lait
1/2 litre d'eau
4 càs d'eau de rose
Préparation:
Trier les grains de riz, les laver rapidement dans une passoire, sous le robinet et les égoutter. Mettre l'eau à bouillir dans une marmite assez grande,y verser le riz en pluie et laisser cuire à feu doux en remuant sans arrêt avec une spatule en bois afin d'empêcher le riz de coller .Aussitôt l'eau complètement absorbée, verser le lait petit à petit et remuer souvent. Dès que les grains de riz commencent à éclater, ajouter le sucre et l'aromate,mélanger et retire du feu. servir chaud ou froid , dans des coupes ou des ramequins
Mots-clés: desserts
Publié par moghrama
