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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
6 belles courgettes
2 tomates
1 poivron vert
4 oeufs
50 g de fromage râpé
sel et poivre
papier sulfurisé
Préparation:
Une idée très simple,un plat très sain et coloré qui peut être dégusté à tout moment de la journée
Faire blanchir les courgettes coupées en rondelles fines dans de l'eau salée,égoutter. Couper les tomates et le poivron en petits dés. Tapisser un moule carré de papier sulfurisé,aligner la moitié des courgettes,ajouter les dés de tomates et de poivron. Ajouter la moitié restante des courgettes. Dans un bol, casser les oeufs , ajouter le fromage, saler et poivrer au goût et battre Verser cet appareil sur les légumes , introduire les oeufs dans les légumes à l'aide d'une fourchette et enfourner.
Publié par moghrama
