Gâteau au chocolat noir corsé sans beurre

A servir avec une crème anglaise

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recette Gâteau au chocolat noir corsé sans beurre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200g de chocolat noir corsé 125g de yaourt nature100ml de lait demi-écrémé100g de sucre complet2 oeufs entiers160g de farine T651 sachet de levure 1 pincée de sel non raffiné1 pincée de bicarbonate alimentaire1 sachet de sucre vanillé2 pommes crues épluchées et hachées

Préparation:



  1. Préchuaffer le four à 170° - Th. 6

  2. Éplucher, couper en quartier et puis hacher les pommes. Réserver.

  3. Dans un cul de poule, verser les poudres : la farine, la levure, le sel, les sucres et le bicarbonate. A l'aide d'une fourchette, mélanger un peu.

  4. Faire un puit au centre : ajouter le yaourt, les pommes hachées et y casser les oeufs. Battre le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  5. Faire fondre le chocolat dans le lait : au bain marie ou au micro-ondes.

  6. Ajouter le chocolat fondu au mélange. Battre à nouveau.

  7. Chemiser le moule (à l'aide de papier cuisson). Verser la préparation dans le moule (il doit remplir au 2/3 le moule).

  8. Enfourner à mi-hauteur. Faire cuire 35 minutes. Ne pas ouvrir le four.

  9. Laisser refroidir 1h avant dégustation.

  10. A servir avec une crème anglaise.


Et voila, bon appétit les gourmands sains et légers !

Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le blog: http://craquez-sans-conséquence.blogspot.fr/

Sainement & Culinairement vôtre,
Laurie.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 321 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 40,3 g   Lipides 11,1 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

pattysaveurs

Hmm! Une belle recette bien tentante!

Rosy

beau gâteau , surtout sans beurre , parfait

moilaurie

Et rassurez-vous, zéro goût de pomme! Mais ça apporte à souhait l'humidité qu'apporte le beurre !

kekeli

J'aime !

Ma truffe 2

beau et bon gateau ,surtout sans beurre ,bizzzzzzzzzzzzzzz

Notre am❤ur de cuisine

Il a l'air bien bon!

lafeecrochette

Une bonne recette !

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