Porc au caramel

Une recette de plat sympathique par momoz29

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
3 Commentaires
93
recette porc au caramel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 gr d'échines de porc 3 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe de sucre en poudre roux 5 cuillères à soupe de Nuoc man 2 grosse cuillère à soupe Sauce sojadu riz thai

Préparation:


-Couper l'échine après l'avoir désossée en dés d'1 cm environ.

-Émincer finement l'oignon et l'ail.

-Dans une poêle, faites revenir le porc dans un fond d'huile avec l'ail et l'oignon à feu doux, assaisonner.

 -Faire caraméliser le sucre et un peu d'eau dans une casserole.

-Baisser le feu et rajouter l sauce soja et le nuoc man.

-Rajouter la viande, l'oignon et l'ail au tout.




-Ajouter de l'eau (à hauteur de la viande). Couvrer à moitié et laisser mijoter à feu très doux 1 h ou plus si vous pouvez..



Mots-clés: C'est délicieux, la viande est très tendre je ne m'en lasse pas!La préparation est rapide en plus.A servir avec du riz thaïe ou basmati., porc

Une portion (env. 440 g) :
Calories 643 kcal   Protéines 48,8 g   Glucides 31,1 g   Lipides 26,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

hiver

miam miam

5/5 !!!! sympathique

merci !!!

momoz29

merci c'est un de mes plat préféré je croi

anick

j'adore             !!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'est trop bon bises

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.