Filet de lieu noir braisé au cidre (weight watchers propoints)

Une recette de plat maison par MonCoeurBalance

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
4 Commentaires
131
recette Filet de lieu noir braisé au cidre (weight watchers propoints)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

280 g de filet de lieu noir cru (=240 g cuit) 6PP 200 g de champignons frais de Paris 0PP 1/2 échalote 0pp 1 cc de vinaigre balsamique 0PP 150 g de cidre doux (je n'avais pas de brut sous la main) 0PP car porté à ébullition 4 cs de crème fraîche à 15% 2PP 1 cc d'huile 1PP sel poivre 0PP

Préparation:

Couper le morceau de filet de lieu en 2. Réserver. Dans une poêle faire chauffer l'huile, émincer la 1/2 échalote et la faire dorer. Éplucher les champignons, les couper en lamelles et les farie dorer dans la poêle. Ajouter le vinaigre et le cidre et cuire à feu doux 10 mn à couvert. Ajouter les filets de lieu, couvrir et cuire 5/7 mn. Enlever les morceaux de lieu, réserver au chaud. Ajouter la crème dans la poêle, le sel et le poivre si besoin et faire réduire 3 mn. Déguster sans attendre avec des pommes de terre par exemple (à comptabiliser).



Commentaire j'adore ! la sauce est vraiment délicieuse, à refaire !!!!

Une portion (env. 350 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 24,5 g   Glucides 7,0 g   Lipides 3,5 g  

Publié par

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4 commentaires

Invité

tres bonne recette! Tout le monde a adoré y compris les enfants. Je referais cette recette

Invité

je confirme, c'est délicieux

MonCoeurBalance

oui : léger et goûteux !!! super lorsqu'on fait "régime"

bonne soirée, biz

catounette

Un plat de poisson léger,merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    femme a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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