Paupiette de chou à la bière (weight watchers propoints)

Une recette de plat délicieuse par MonCoeurBalance

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recette Paupiette de chou à la bière (weight watchers propoints)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350 g de boeuf haché cru à 5% donc 280 g environ cuit 11.5PP 1 coeur de bouillon de boeuf 1PP 4 feuilles de chou 0PP 1 oeuf moyen 2PP 1 bière Leff (blonde) 0PP car porté à ébullitions 3 tomates 0PP 2 courgettes 0PP 1 oignon 0PP 2 gousse d'ail 0PP 2 cc d'huile 2PP

Préparation:

Porter à ébullition une grande casserole d'eau, saler et blanchir 5 min les feuilles de chou vert. Les égoutter dans une passoire et les sécher un peu. Rétirer la grosse nervure de chaque feuille.


Dans une sauteuse faire chauffer l'huile, émincer l'oignon et presser l'ail et faire dorer le tout quelques minutes. Éplucher la courgette, les couper en petits dés et les faire revenir quelques minutes, ajouter les tomates coupées en morceaux et laisser mijoter 15 à 20 mn. Ajouter le coeur de bouillon, la bière et faire mijoter à gros bouillon pendant 5 mn, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait diminuée de moitié.


Dans un saladier mettre la viande hachée, ajouter 1 cs des légumes de la sauteuse, ajouter l'oeuf, bien mélanger et diviser le tout en 4 portions. Farcir les 4 feuilles de chou avec la viande, replier la feuille de chou et maintenir avec de la ficelle de cuisine.


Mettre les légumes de la sauteuse dans un plat allant au four, disposer par dessus les paupiettes de chou et enfourner pour 15 mn, retourner les paupiettes de chou, puis laisser encore 15 mn dans le four.


Déguster ces délicieuses paupiettes avec du riz par exemple (à comptabiliser).


   


Commentaire j'ai adoré, ainsi que mon chéri... D'ailleurs mon homme a adoré le bon petit goût des légumes... Normal la bière fait toute la différence ! Merci Stella pour cette délicieuse recette, et désolée de l'avoir un chouilla modifier mais je ne voulais pas compter de propoints pour la bière, donc je l'ai porté à ébullitions

Une portion (env. 350 g) :
Calories 191 kcal   Protéines 17,7 g   Glucides 3,5 g   Lipides 3,5 g  

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8 commentaires

Molly

Bonjour,
j'ai testé cette recette en rajoutant du raz el hanout. Un délice
Molly

fanfan79

J'ai fait cette reçette ce soir avec une salade. C'est très bon et léger

marguerite

je commence demain avec cette recette je donnerai mon avis 5 kl a perte pour les vacances

Invité

bonjour ca à l air tres bon mais je commence le programme demain j avais une petite question comment savoir combien de propoint ca fais pour une seule personnes je debute et j'avoue que je suis un peu perdue :s

MonCoeurBalance

merci beaucoup pour vos commentaires ça fait plaisir

Primerose57

justement ma fille fait régimme, alors tout le monde va en profiter

je te mets 5/5

et merci!!

saroyane

ça donne envie de faire régme

sisirena

super recette! merci pour le partage 5/5

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