Saltimbocca de dinde, mozzarella et tomate séchée (weight watchers propoints)

Une recette de dinde proposée par MonCoeurBalance

  • Recette de cuisine 4.50/5
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recette Saltimbocca de dinde, mozzarella et tomate séchée (weight watchers propoints)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de dinde (environ 240g cru donc 200g cuit) 4PP 2 tranches de jambon cru (40g) 2PP 20 g de tomates séchées (c'est à dire 2 1/2 tomates) 0,5PP 60 g de mozzarella 4PP 2 cc d'huile 2PP

Préparation:

Mettre l'escalope de dinde sur une planche à découper, y déposer la tranche de jambon cru, la 1/2 tomate séchée coupée en deux ainsi que les 30 g de mozzarella coupés en deux.


Rouler la viande sur elle-même pour obtenir un "grand rouleau". Ficeller le "rouleau" à l'aide de ficelle de cuisine. Répéter l'opération pour le reste des ingrédients.


Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire dorer la viande des deux faces puis couvrir pendant 10 mn environ. Déguster sans attendre avec des légumes et des féculents par exemple (à comptabiliser).



Commentaire j'ai bien aimé, je testerai peut être avec un fromage ayant plus de caractère la prochaine fois histoire de voir ce que ça donne, comme du Comté ou du Beaufort.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 451 kcal   Protéines 51,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 18,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

laurence

Super bon également en papillote au four et sans ajout de matière grasse,a refaire

laure

très bonne recette avec une petite astuce pour la cuisson sans ajout de MG je les ai fait cuire à la vapeur bien enroulée dans du film de façon à conserver le jus des tomates séchées c'etait très bon
Petit bémol la prochaine je prendrais aussi un fromage avec plus de goût!!!

Ils ont envie d'essayer

 134Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.