-- Recette moules au curry --

Recette de moules au curry

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moules au curry

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

2 kg de moules
30 g de beurre
persil
1 tomate
1 oignon
1 c à café de curry
125g de crème fraîche
sel
poivre.

Préparation:

dans une marmitte faire fondre le beurre et mettre les moules (nettoyés)
couvrer et attendre que touts les moules soit ouverte, ébouillanté, peler, épépiné la tomate et coupé la morceaux.Coupé aussi l'oignon en morceaux. mixer tomate + oignon.
mélanger curry+ crème fraîche+sel +poivre.
ajouter les deux mélanges aux moules ouverte et parsem de persil, bein remuer et server.

Mots-clés: curry, moules

Publié par dora

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