Tarte tatin aux mangues

Un vrai délice merci pour la recette - moho

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (6 votes)
3 Commentaires
193

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Mangues moyennes1 Rouleau de pâte feuilletée75 + 50 G de sucre30 G de beurre1 Cc de gingembre hâché ou à défaut, quelques pincées de gingembre en poudre

Préparation:

Dans un moule à tarte, faire caraméliser 75 g de sucre avec 2 CS d'eau (caramel brun mais non brûlé). Peler et découper les mangues en tranches, les disposer au fond du moule sur le caramel, les saupoudrer de 50 g de sucre et du gingembre hâché ou de quelques pincées de gingembre en poudre, éparpiller dessus des noisettes de beurre. Dérouler la pâte feuilletée sur les tranches de mangues et la piquer à plusieurs endroits.

Faire cuire à four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Démouler dans un plat de service en retourant la tarte et la servir chaude accompagnée de glace à la vanille ou de crème fraîche non sucrée.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 44,4 g   Lipides 14,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

Invité

C très bon

moho

un vrai délice merci pour la recette

Marie

humm trop bon la recette, avec une boule de glace vanille le tour est jouer.
On a tous apprécier. Merci

Ils ont envie d'essayer

 193Invité, Invité et 191 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.