Pate castellane aux foie de volaille confit

Une recette de plat délicieuse par motorola

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3 Commentaires
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recette pate castellane aux foie de volaille confit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 Gr de pâte150 Gr de petit champignons de paris300 Gr de confit de volaille sous vide25 Cl de crème liquidePersil PécorinoSel poivre1 Échalote

Préparation:

Faire cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet égoutté et réserve.


Dans une sauteuse mettre un peu de matière grasse.


Épluché et émicé l'échalote.


Faire suer l'échalote dans la sauteuse, ajouté les champicnons nettoyer.


Laissé cuire 10 mn en mélangeant souvent, mettre les foie de volaille avec la graisse, remuer.


Faire revenir 15 mn, mettre la crème liquide, salé poivré bien mélanger.


Ajouté les pâtes, mélangé le tout laissé chauffé a feu doux, mettre le persil ciselé.


Au moment de servir mettre du pecorino dessus.


Une portion (env. 460 g) :
Calories 1067 kcal   Protéines 55,4 g   Glucides 60,1 g   Lipides 60,1 g  

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3 commentaires

jeanmerode

très bonne recette

cuisineenfolie

Yesssss!

cuisinette

Pate castellane aux foie de volaille confit très bonne recette,un délice.grosses bises.bises.cuisinette.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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 17cuisineenfolie, titine cuisine et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.