Roti de porc au cidre

Une recette de plat maison par motorola

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recette roti de porc au cidre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de rôti de porc échine1 Oignon3 Gousses d'ail2 Carottes12 Pommes de terre grenaille25 Cl de cidre brut20 Cl de fond de veau1 Bouquet garniSel poivre

Préparation:

Dans une cocotte en fonte, mettre de l'huile et du beurre.


Faire revenir le rôti sur toutes les faces.


Émince l'oignon le coupé en lamelles le mettre dans la cocotte.


Mettre les gousses d'ail en chemise.


Épluché les carottes les couper en rondelles.


Nettoyé les pommes de terre les coupées en deux dans le sens de la longeur.


Versé le cidre et laisser mijoté 10 mn a feu vif et ensuite baisser le feu.


Mettre les légumes bouquet garni, le fond de veau, salé poivré.


Et laissé mijoter 1h15 mn a feu doux en remuant de temps en temps.


Pour 100 g :
Calories 137 kcal   Protéines 9 g   Glucides 7 g   Lipides 6 g  

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4 commentaires

zouzie

Belle idée avec le cidre !

pentrez

Un bon plat et peu calorique. Merci

Lauranou

Un bon plat mijotée comme on l'aime ...belle recette motorola bisous

calamity-jane

Bonne recette je prend
Bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    pentrez a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.

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