jeanmerode

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Roti de porc aux pommes et au cidre

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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5 Commentaires

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recette Roti de porc aux pommes et au cidre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un roti de porc dans l échine de 980 gr environ 6 pommes gala 25 cl de cidre 5 gousses d ailbeurre huile 2 cas de sucre roux 3 branches de thym10 cl de jus de rotiselpoire

Préparation:

recette Roti de porc aux pommes et au cidre Four a 180 degrés. Evidez les pommes avec un vide pommes. Mettre dans u plat le roti aec les gousses d ail en chemise, les branches de thym, une cas d huile, 25 gr de beurre, sel, poivre. Enfournez faites dorer de tous cotés le roti. recette Roti de porc aux pommes et au cidre Mouillez avec le cidre et le jus de roti ; Laissez cuire 20 a 25 minutes en tournant et en arrossant plusieurs fois le roti. Disposez autour du roti les pommes saupoudrez les de sucre. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes en arrossant de jus de cuisson, le roti et les pommes. Vérifiez les cuissons. Sortir le plat ; Mettre le roti ur panche et coupez-le en ranches,. recette Roti de porc aux pommes et au cidre Disposez sur un plat de service au milieu les tranches de roti. Autour les pommes, arrossez de jus de cuisson filtré les tranches de roti. Servir

Mots-clés: ail, cidre, jus de roti, pommes, roti de porc, sucre roux, thym

Une portion (env. 590 g) :
Calories 723 kcal Protéines 41,2 g Glucides 35,3 g Lipides 35,3 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

5 commentaires

Annie PASQUIER

Je l ai cuisiné hier soir. C était très bon. J ai juste mis un petit morceau de beurre dans chaque pomme. Je n avais pas de jus de rôti, J ai remplacé par un demi cube de volaille. Merci pour cette recette.

mardi, 02 avril 2019, 12:15 # -