Sauté d'agneau et ses légumes

Une recette de plat maison par motorola

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recette sauté d'agneau et ses légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 Gr d'épaule d'agneau coupé en morceaux1 Oignon,2 gousses d'ail3 Carottes200 Gr de petit pois surgelé10 Pommes de terre ratte du touquet15 Cl de vin blanc sec20 Cl de fond de sauceFeuille de coriandeThym1 Pincée de curcuma1 Cas de farineSel poivre

Préparation:

Dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive, faire dorer la viande quelques minutes, réservé.


Émincé l'oignon, et l'ail les faire revenir dans la sauteuse.


Remettre la viande dessus mélangé, mettre les feuilles de coriande ciselé le thym le curcuma, remuer le tout.


Mettre la cuilliere de farine, mouillé avec le vin blanc, le fond de sauce mélanger bien le tout, laissé mijoter a feu doux pendant 20 mn en surveillant.


Mettre le couvercle, épluché les carottes les coupé en rondelles.


Nettoyer les pommes de terre les couper en deux.


Ajouté les rondelles de carottes avec la viande, et les petit pois remué laisser cuire 15 mn.


Après ce temps rajouté les pommes de terre salé poivré.


Laissé mijoter 15 mn en remuant de temps en temps.


Pour 100 g :
Calories 84 kcal   Protéines 6 g   Glucides 8 g   Lipides 1 g  

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2 commentaires

calamity-jane

Bonne recette j'adooooooooore
Bises

jeanmerode

un bon sauté d agneau

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 7FLaure, Invité et 5 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.