Julienne carottes-courgettes

D'après mes amies , c'est un vrai délice - Lucienne SAULI de Nice

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
7 Commentaires
307

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Belles courgettes 3 Carottes 1/2 Oignon Huile d'olive Sel et poivre.

Préparation:

Laver les courgettes et peler les carottes.


Couper les légumes en julienne, (operation un peu longue !!!).


Dans une poele faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter la julienne, saler et poivrer.


Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.




Excellent accompagnement d'une viande, et belle présentation !


Mots-clés: julienne

Une portion (env. 230 g) :
Calories 62 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,9 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Nat

J'ai essayé de faire c'est un régal,mais au lieu de mettre du sel j'ai mis de la sauce soja

mouche1943

Ça fait envie ! J'achète un appareil à julienne !

Lucienne SAULI de Nice

Je fais assez souvent cette recette mais en y ajoutant de l'huile de sesame et des herbes asiatiques ...D'après mes Amies , c'est un vrai délice ...

Invité

Je vais sensiblement la même recette sauf à savoir je fais cuire l'un apres l'autre carotte et courgette a la vapeur
Ensuite dans une poêle je mets des touts petits morceaux de Chorizo que je vais revenir avec carottes et courgettes râpées al dente avec un filet d'huile d'olive sel poivre ... Bon Appétit

buzzedene

pour ma part j ai une mendoline à plusieurs découpes dont celle de la julienne du coup sa été très rapide de les couper.
j ai adorée l idée et très bon merci

Steffffff!

Simple et efficace ! Humm

Primerose57

cela change de la sempiternelle macédoine de légumes

en plus on peut faire les légumes au robot

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Primerose57 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Sarahlyne a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    buzzedene a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 307Invité, Invité et 305 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.