Andouillette de Troyes à la moutarde de Meaux.( Recette de Jeanmerode. des foodies)

Une recette de plat facile par lydie44

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
150
recette Andouillette de Troyes à la moutarde de Meaux.( Recette de Jeanmerode. des foodies)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 belles andouillettes de Troyes 2 échalottes 5 cl de fond de veau 5 clde vin blanc sec 2 cas de moutarde à l'ancienne 2 cas de crème épaisse beurre huile sel poivre. C'est une recette que j'ai piquée à JEANMERODE des foodies c'est un pur régal!!!!! un petit tour sur ses recette vaut le coup!!!!

Préparation:

Éplucher et couper les échalottes en petits morceaux, réserver. Dans une poêle, chauffer le beurre et l'huile, et y faire colorer les andouillettes sur toutes les faces et réserver. Dans cette même poêle ajouter les échalottes et les faire suer, déglacer avec le vin blanc, puis ajouter le fond de veau, la moutarde et la crème.

Saler, poivrer, mélanger bien tout l'ensemble et faire mijoter quelques minutes, puis ajouter les andouillettes afin de les réchauffer. Et server. Bon Appétit !!! Encore merci, Jean.

Une portion (env. 80 g) :
Calories 289 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 30,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

9 commentaires

martine. 62

C'est trop bon ,

Mamyloula

super merci de ton avie sur les andouillette de jean bises

fleur13

ça me donne faim !!

rosinette

de bien belles andouillettes

Rosy

Elle me font envies tes andouillettes mais pas facile d'en trouver de bonnes

lydie44

Merci, choupette!! Bisous.

choupette two

bravo lydie !!

lydie44

Merci, Jean.

jeanmerode

super bravo,et merci

Votes

choupette two, jeanmerode et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 150Invité, Invité et 148 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.